bagja salawasna

Namanya adalah ampas kecap. Jenis makanan yang baru saya ketahui keberadaannya di muka bumi ini setelah menikah. Suami sempat bercerita bahwa salah satu masakan favoritnya adalah tumis ampas kecap buatan ibunya. Sungguh waktu itu enggak terbayang bentuknya seperti apa, pun rasanya bagaimana.  Sesuai namanya, ampas kecap merupakan sisa hasil pengolahan produksi kecap. Meski berupa ampas, kacang kedelai hitam ini masih layak diproses menjadi bahan makanan lain. Kandungan proteinnya pun masih cukup baik. Ampas kecap tentu saja banyak ditemui di daerah penghasil kecap seperti Cirebon, Majalengka, Indramayu, atau Kuningan. Suami berasal dari Majalengka, maka tak heran kalau beliau mengenal ampas kecap sejak kecil. Sebagai yang menghabiskan masa kecil dengan berpindah-pindah kota, rasanya saya belum pernah tinggal di daerah penghasil kecap, jadi wajar kan yaa kalau saya tidak kenal makanan yang satu ini.  Pertemuan Pertama Kali pertama saya bertemu dengannya terjadi ketika sedang be...

Tahun 2007 - 2010, saya sempat menjadi seorang guru matematika di sebuah MTs di Cimahi. Murid - murid saya ketika itu, kini sudah menjelma menjadi seorang dewasa. Cukup banyak yang masih berkontak ria via sosial media. Kadang lucu mengingat mereka yang dulu masih memakai seragam putih biru, kini sudah menjadi bapak-bapak atau ibu-ibu. Bahkan sudah ada yang beranak dua, menuju tiga.  Mau nyamain gurunya.   Beberapa waktu lalu, ada seorang murid yang nge japri di instagram untuk berkonsultasi tentang proses penyapihan anaknya. Bodor yaa, dulu mereka nanyanya tentang rumus luas lingkaran sekarang tentang penyapihan.  Kemudian jadi teringat pernah menuliskan tentang proses penyapihan dua anak saya di blog.  Akhirnya saya kirim linknya sambil baca lagi apa sih yang dulu ditulis.   Ketika itu, dua bocah yang diceritain di blog melihat sekilas layar hape ibunya. "Bu, foto siapa tuh? Aku ya waktu bayi?" "Iya" "Ih itu tentang apa? " "Cerita waktu teteh kaka d...