Nasi tim ayam jamur

Mumpung awal tahun dan semangat masih membara, jadi lah saya papasakan *har teu nyambung xp. Yah, jadi 1 januari 2012 kemaren, karena kebetulan oos united sedang kumplit plit di cimahi semua, saya pun ateul ingin berkreasi di dapur untuk nyuguhan para sanak saudara inih.

Dulu pas awal2 nikah, saya sempet bikin sekali, dengan menyontek resep pada album foto "ibu rumah tangga dadakan"nya neneng intan =D Karena masakan yg satu ini termasuk andalan saya, secara gampang buatnya, dan cocok banget buat dipake sarapan basamo, ahirnya dibuatlah nasi tim ayam jamur =D

dan inilah resepnya kengkawan

( Oh iya karena si sayah mah suka bingung kalo ditanya takaran takaran, sangat mengandalkan feeling 'secukupnya', jadi mangga dikira2 weh nya hehehe)

Bahan :
  1. Ayam, rebus, sisihkan kaldunya untuk masak nasi + kuah tim
  2. Beras
  3. Jamur kancing (bisa jamur apa aja sebenernya, sesuai selera)
  4. Telur puyuh
  5. Bawang bombay
  6. Bawang putih
  7. Minyak goreng
  8. Minyak wijen
  9. Garam, gula, merica
  10. Sawi
  11. Bawang daun + seledri
  12. Kecap manis 
Cara pembuatan :
  1. Masak beras dengan menggunakan air kaldu ayam, tambahkan bawang putih geprek, sedikit minyak goreng, minyak wijen, dan garam secukupnya. Oh iya, airnya dilebihkan daripada masak nasi biasa yaa, biar aga lembek gituh.
  2. Potong ayam + jamur
  3. Tumis bawang bombay + bawang putih yang sudah dicincang
  4. Tambahkan kecap
  5. Masukkan ayam + jamur + telor puyuh, tambahkan sedikit air biar bumbu lebih meresap
  6. Beri garam dan merica secukupnya
  7. Aduk rata dan pastikan sudah tidak ada air lagi sebelum mematikan api
  8. Untuk kuahnya, tinggal tambahkan garam dan merica pada air kaldu ayam
Cara penyajian :

Sediakan mangkok kecil bulat, masukan tumisan ayam, taro sang telor puyuh di tengah2 dasar mangkok (biar indah xp). Masukkan nasi, padatkan, taro dipiring =)

Untuk kuahnya, masukkan sawi ke dalam kuah yg mendidih, sajikan kuah bersawi, purulukin seledri bawang daun =) tambah bawang goreng juga enak kayanya

Taraaaa, selesaiiiii :)

Alhamdulillah kemaren habis dalam sekejap, laris manis tanjung kimpul =D

Komentar

  1. Intan Nashrrullah10 Januari 2012 pukul 02.10

    huwaaa terima kasih ibu-nya Neng geulis Thifa dah bikin aku tenar^^

    Mau dooong!! secara gw dah pindah di Bkk ini kerjaannya cm ngedadar telor doang, males bgt masak (kan pengungsi darurat jd pgnnya mah dimsakin, tp sm sapa?? hahaha)

    BalasHapus

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Nostalgia Dua Guru Bahasa

Gambar
Meski akhirnya kuliah di jurusan matematika, saya termasuk yang suka sekali dengan pelajaran bahasa, baik itu bahasa Indonesia, bahasa Inggris, ataupun bahasa daerah. Nilai rapot saya cukup baik di pelajaran-pelajaran tersebut, bersaing dengan nilai matematika. Kalau dipikir-pikir, sepertinya berbahasa (terutama menulis) memang salah satu passion  saya deh . Itu juga yang akhirnya mendorong diri untuk ngeblog, kemudian nyemplung di komunitas Mamah Gajah Ngeblog . Nah, di bulan September ini, tema tantangan blogging Mamah Gajah Ngeblog adalah tentang pengalaman berbahasa. Buat saya sendiri, tema kali ini jadinya malah mengingatkan kepada guru-guru bahasa ketika duduk di bangku sekolah dulu, terutama ketika masih berseragam putih biru. Jadi, saya pun memutuskan akan bercerita tentang salah dua diantaranya.  Ada yang satu almamater dengan saya? (sumber : IG @smpn1cimahi) Warga Greeone  mana suaranya? Bu Wulan pasti hafal nih dua guru yang akan saya ceritakan di bawah ini. Dua guru yang
Baca selengkapnya

Makanan Favorit Sekitar Kampus Gajah

Gambar
Memilih makanan terfavorit adalah salah satu kegalauan terbesar dalam hidup saya. Karena oh karena... buat saya, makanan itu hanya ada yang enak dan enak banget.  Itulah yang membuat saya bingung dalam menjawab tantangan blogging Mamah Gajah Ngeblog bulan ini tentang makanan favorit. Mau nulis satu, ga tau yang mana. Mau nulis semua, kebanyakan. 😂 Akhirnya mengingat background sebagai mamah gajah,  saya pun memutuskan akan menuliskan tentang makanan favorit selama berkuliah di kampus gajah saja alias ITB (yang mana tetep banyak juga makanannya 😂).  Yuk ah,  kita nostalgia setetes! Sudah siap?  1. Mun Tahu Ayam - Asmad Seafood Gelap Nyawang Sebagai mahasiswi berjurusan LSS dan berunit Matematika,  saya lebih sering nongkrong di daerah depan kampus dibandingkan di gedung matematika yang terletak di belakang. Tentunya karena sekre LSS saat itu berada di aula timur. Jadilah pilihan makan siang saya malah lebih banyak di area depan.  Gelap Nyawang adalah satu kawasan kuliner
Baca selengkapnya

Ada di Setiap Hati yang Bersyukur #HappinessProject

Gambar
Bagi ibu beranak dua seperti saya, hari yang menyenangkan itu ketika anak-anak anteng seharian, mau tidur siang, dan tidak ada drama tantrum ataupun 'perang saudara' rebutan mainan. Hari yang menyenangkan itu ketika sukses memasak makanan enak, suami dan anak makan dengan lahap, makanan habis tak bersisa. Hari yang sungguh menyenangkan pula ketika bisa shalat tepat waktu tanpa terganggu rengekan mengantuk dan minta susu. Bisa shalat dengan tenang tanpa was-was bayi yang sedang hobi merangkak terantuk. Pun tidak ditunggangi bagai kuda saat sedang sujud. Hari pun semakin menyenangkan ketika suami bisa pulang kerja tepat waktu, tidak ada acara ngelembur. Kemudian ditutup dengan dua bocah tidur cepat, ibu pun bisa istirahat. Ber'me time' ria. Ngemil es krim atau bikin mie instant, leyeh-leyeh sambil blogwalking dan buka instagram. Ternyata bahagia itu nggak sederhana ya? Banyak syaratnya. Ah dasar manusia. Padahal sejatinya bahagia itu ada di setiap hati ya
Baca selengkapnya