bagja salawasna

Nama : anggun | hobi baru : masak. Hihihiiii.. gaya bener yaa :p tapi emang bener lagi senengsenengnya berkreasi di dapur. Meski hasilnya.. yaaa kadang menggembirakan, ludes seketika .. kadang juga harus dihabiskan dengan terpaksa, daripada mubazir hehehe :D Awal 'serius' terjun ke dapur pas jaman sudah bersuami dan tinggal di rantau. Tapi waktu itu belom cinta-cinta banget *ama dunia memasaknya.. kalau ama suaminya mah udah hahaha* Makin seneng papasakan setelah thifa mulai mpasi. Iiih ternyata lebih seru ngasi makan anak kecil daripada anak gede yaa xp Apalagi pas doi uda setaun dan uda mulai bisa makan makanan keluarga. Tiap hari mikir 'masak apa yaa hari ini'. Jadilah saya rajin googling resep masakan. Paling seneng kalo nemu resep yang mudah tapi makanannya seru. Seneng juga kalo di sosmed nemu orang yang suka bagibagi resep. Terinspirasi dari sana jadilah ikutikutan. Kalau uda beres masak, dipotoin, terus ditulis resepnya, upload ke sosmed. Dan t...

Sebelum ramadhan kemarin, sempat sangat merindu ciskeknya cizz atau ciskek manapun juga boyeh deh, pokonya ciskek ( untuk kemudahan menulis teu nanaon nya ditulis begieu ). Nah tetiba pas lagi kepingin banget gituh, ada salah satu member itb motherhood yang posting cara bikin homemade cheese cake di grup. Yeyeyeyeye jadilah saat itu saya bersemangat pingin bikin juga. Dan lagi kata yang punya resep bikinnya gampil dan cucok buat emak berkrucil, karena proses pembuatannya meski ada beberapa tahap, tapi sebentar-sebentar dan bisa ditinggal dan lagi no baking pula.. yayy senangnya hati ibu-ibu tak punya oven atanapi hepikol inih hihihi =D modalnya cukup kulkas, yang hamdalah suda ada =D Resepnya dimodif dikit ku saya, yang harusnya pake oreo saya ganti pake marie roma, soale mikirnya sayang kalo oreo, si gula putihnya tar kebuang, kan mubazir. Terus perageran untuk finishing touchnya juga dimodif dikit, jadi disini saya tulis resep versi saya aja yaaa. Makasih teh usie yang sudah...

Sebelum thifa mulai ber-mpasi, sudah sangat kabita tiap liat ibu-ibu yang ngupload foto homemade cookies di grup hhbf. Waktu itu berikrar dalam hati " pokonya nanti harus nyoba bikin juga ". Dan kali ini mumpung lagi di cimahi, ada jeng hepihepikolkol punya nenek, ada yang bisa dititipin thifa juga jadi tenang berkutat di dapurnya, coba-cobalah saya bikin si biskuit homemade ini =D Karena thifa masih 7 bulan, jadilah biskuitnya masih biskuit minimalis,  belum bisa pake sarupaning maizena, santen, mentega, telor dkk.  Bahan-bahannya cukup - 2 sdm quaker oatmeal warna biru, diblender - 1 buah pisang ambon dilumatkan Cara pengerjaannya gampaaang banget. Tinggal dicampurkan kedua bahan diatas, diaduk rata, ambil sedikit bagian, bentuk oval dengan bantuan dua buah sendok, simpen di jeng hepi, terus teken pake garpu biar kempes. Bereeees. Tinggal panggang deh pake api keciiiil.  Dengan resep ini bisa jadi 6 biskuit pisang dengan ukuran sedang. Kebetulan o...

Dalam rangka menyambut masa mpasi thifa, saya jadi mengikuti beberapa grup per-mpasi-an di facebook, salah satunya adalah grup homemade healthy baby food =D Senaaang sekalih nyemplung di sanah, soalnya ada bejibuuun resep-resep cemilan untuk bayi (untuk ga bayi juga bisa). Saya yang hobi baca resep kemudian membayangkan rasa si makanan bener2 dmanjakan jadinya hehe (perhatikan kata dicetak tebal, hobinya baca doank haha xp) Nah tapi beberapa waktu lalu, alhamdulillah lagi dikasi rajin dan rasa penasaran pingin nyoba salah satu resep di sana ama Allah, jadilah mulai bereksperimen di dapur. Dipilih tentu saja yang gampil tapi suami akan doyan (karena sang orok belom bisa dikasih makanan, jadi objek sementara masih suami ajah hehe). Dan seperti saya pernah bilang dulu , suami termasuk pecinta sabangsaning ager-ageran, jadilah saya pilih nyoba untuk bikin puding ubi =D Di resepnya sih, pake ubi ungu jadi warna pudingnya cantiik sekali, nah karena saya mah memberdayakan bahan-bahan yang ...

Awalnya kabita dot com ngeliat foto yang diupload bu rida, mamahnya neng astrid, di fb. Gimana tak kabita, bubur menado + ikan asin + sambel pedes dimakan di pagi yang dingin, huwaaaaa pasti nikmat pisan. Saya coba tanya resepnya dan membulatkan tekad "mau bikin aaah" Jaman masih tinggal di biak dulu, tiap ada event kantor papah, para ibu2nya sering banget bikin bubur menado. Setelah liat sang foto tersebut di atas, saya pun jd rindu dan makin tambah pengen bikin Ini dia resepnya =) Bahan bubur : 2 cangkir beras 7 cangkir air Salam + serai 1 jagung, dipipil 1 ubi, potong kasar 1 ikat kangkung Garam 2 potong ayam Ikan asin ( bisa apa aja, tergantung selera, kalo kemarin sih saya pake ikan asin jingkreng * teu apal bhs indonesianya apa xp ikannya setelah dicuci tinggal digoreng aja yaa =) ) Bahan sambal : 1 tomat 1 cabe merah besar 10 cabe rawit 2 siung bwg merah 1/2 sdt terasi Garam + gula merah secukupnya Cara pembuatan : Rebus ayam, hingga air cukup ...

Mumpung awal tahun dan semangat masih membara, jadi lah saya papasakan * har teu nyambung xp. Yah, jadi 1 januari 2012 kemaren, karena kebetulan oos united sedang kumplit plit di cimahi semua, saya pun ateul ingin berkreasi di dapur untuk nyuguhan para sanak saudara inih. Dulu pas awal2 nikah, saya sempet bikin sekali, dengan menyontek resep pada album foto "ibu rumah tangga dadakan"nya neneng intan =D Karena masakan yg satu ini termasuk andalan saya, secara gampang buatnya, dan cocok banget buat dipake sarapan basamo, ahirnya dibuatlah nasi tim ayam jamur =D dan inilah resepnya kengkawan ( Oh iya karena si sayah mah suka bingung kalo ditanya takaran takaran, sangat mengandalkan feeling 'secukupnya', jadi mangga dikira2 weh nya hehehe) Bahan : Ayam, rebus, sisihkan kaldunya untuk masak nasi + kuah tim Beras Jamur kancing (bisa jamur apa aja sebenernya, sesuai selera) Telur puyuh Bawang bombay Bawang putih Minyak goreng Minyak wijen Garam, gula, merica ...

Kayanya uda lamaaa ga bikin sesuatu yg enak-enak gitu buat suami. Sekarang ini selain nyediain teh manis, bikinin susu atau nyiapin makan ( yg mana makanannya biasanya suda tersedia dgn manis di meja makan, iya masakan mamah =p saya tinggal ngalasin doank hehe ), saya cuma sempet bikinin beliau bihun kuah kumplit pake baso, bawang daun, telor ( itu pun bihunnya instan ) hehe ga asik banget yaa? abis kalo di cimahi, uda ada masakan juaranya mamah, maluuu kalo disandingkan dgn pasakan saya * alasaaan =p Tapi  akhirnyaaaa, di hari minggu nan mendung kemaren, saya bikin sesuatu juga.  Puding susu saus mangga heuseuus buat beliau sang pecinta sabangsaning ager-ageran =D Minta bocoran resep dari tante dan ternyata bikinnya gampang  aja sodara-sodara bahan : puding  1 bungkus agar2 *yg ga berasa yaa* (saya pake merk swallow) 1 kaleng susu kental manis 5 kaleng air (pake kaleng susu nya buat takaran =D) 1/2 sdt garam 1 bungkus vanili saus 2 buah mangga 2 sach...